31 mars 2013

Pâté de Pâques Solognot (Berrichon)

Pour 6 personnes:   Préparation 30 min Cuisson 1 h Coût de la recette Abordable Niveau de difficulté Facile  Ingrédients pour Pâté de Pâques 300 g de chair à saucisse 200 g de veau haché 200 g de filet de canard haché 130 g de jambon haché 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 petit bouquet de persil 6 brins de thym frais 2 c. à soupe de grains de coriandre concassés 2 oeufs frais + 6 oeufs durs + 1 jaune 2 c. à soupe de crème fraîche 15 g de beurre 2 rouleaux de... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Veilleins

Après avoir traversé des chemins boisés, me voici arrivé dans le petit village de Veilleins. Cette charmante commune du Loir et Cher est Située sur la « route des soldats ». La commune s’étend sur une superficie de 4326 hectares, depuis le partage en 1826 des terres de la commune de Lantenay. Les origines de Veilleins remontent vers 1255, le village s’appelait alors Viglanum. Veilleins compte 141 habitants L'église est encore entourée de son ancien cimetière, bordé de grands arbres et qui a... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Montevran, 1961-1981 le souvenir restera gravé.

En souvenir du parc zoologique de Montevran, la commune de Chaumont sur Tharonne à réalisé en début d’année un lieu souvenir, avec la création d’un ours conçu en plantes grasses, face à la salle des fêtes du village. Amis Solognots, quels souvenirs gardez-vous de ce parc zoologique en Sologne ? N’hésitez pas à poster vos commentaires.
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