04 mars 2014

Les rondiaux de Sologne (mardi gras)

Les Rondiaux En Sologne, on les baptise rondiaux à cause de leur forme Les rondiaux sont une sorte de beignets de carnaval, c'est une recette solognote, les enfants adorent ainsi que les grands. Un moment de convivialité à partager entre amis, famille... Préparation pour 10 personnes1 kg de farine – 7 ou 8 oeufs – quelques cuillères de sucresemoule – 15 g de levure de boulanger – 1 bon verre de crèmefraîche – sel. Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le sucre semoule, lalevure de boulanger préalablement... [Lire la suite]
Posté par terredesologne à 17:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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