22 juin 2010

La tarte Tatin

l'Histoire: Jean Tatin profite de l'opportunité pour adapter son établissement à la nouvelle clientèle. Décédé en 1888, ses deux filles Stéphanie & Caroline, lui succèdèrent à la tête de l'établissement Solognot.Les "demoiselles" sont d'excellentes "maitresses d'hôte".C'est chez elles que, souvent, se terminent par un souper les festivités locales.Et déjà la renommée de l'hôtel Tatin  dépasse largement les frontières de la Sologne.Les chasseurs se pressaient dans cette auberge notamment pour y déguster les tartes aux... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Villeny.

l'Origine de ce village remonte aux défrichements opérés par les moines de Marmouthiers à partir du XIe siècle.Dans les années 1880, le village fut entièrement retracé selon le modèle actuel .Cette commune s'étend sur 3398 Ha, Village avec 500 habitants environ.l'Église date pour la nef du XIIe siècle,et le chœur du XVIe siècle. Pendant la guerre de 100 ans, les villageois, en cas d'alerte,se réfugiaient à Chaumont ou à la Ferté Hubert (Ferté St Cyr).Comme le reste de la Sologne, Villeny se remit de ses ruineset de ses abandons.Le... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Montevran

À l’origine de l’implantation en Sologne du zoo de Montevran, un homme : Edmond de Montaigne de Poncins, l’un des plus grands explorateurs du XIXe siècle, qui aimait chasser le gibier dans les massifs du Pamir, en Asie centrale. En 1903, cet infatigable arpenteur se maria avec la légataire universelle du château d’Azay-le-Rideau, Marguerite de Biencourt. Ensemble, ils décident d’acheter, neuf ans plus tard, le verdoyant domaine solognot de Montevran, sur la commune de Chaumont-sur-Tharonne, à une quarantaine de kilomètres... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Lamotte Beuvron.

    Ce village touristique est très réputé pour sa célèbre tarte Tatin.Jusqu'au début du XIXe siècle Lamotte Beuvron s'appelle:La mothe sur Beuvron.Napoléon III est venu visiter la Sologne.Celui-ci parcourt des villages Solognots, lors de son passage,en souvenir de son oncle, la population lui criait:"vive l'Empereur !"Napoléon III n'a pas moins de trois visites officielles en Sologne, ordonnant et créant certaines structures qui ont permis le développement et l'assainissement de cette région. Sous le second... [Lire la suite]
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