27 février 2010

Sainte Montaine.

C'est après plusieurs kilomètres à travers bois,que j'arrive dans ce petit village Solognot:Sainte Montaine (Cher).La tradition locale rapporte que le premier nom du villageest Saint Firmin Des Bois,probablement lié a la dédicace d'une fontaine au Saint. Les miracles et le culte rendu à Sainte Montaine conduisentau changement de nom, sans doute réalisé au XIIe siècle. Terre de nos encêtres,Saint Montaine se situe en Sologne Bérichonneplus précisément, le Cher Nord.Sainte Montaine possède une source "la belle fontaine"qui rappelle... [Lire la suite]
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22 février 2010

Pierrefitte sur Sauldre.

Petit village Solognot, Pierrefitte sur Sauldre a reçula 4 ème fleur des villes & villages fleuris de France en 2009.Ce village comporte environ 850 habitants.  Région humide longtemps misérable, à la population autrefoisdécimée par le paludisme.Ce village fut assainie dans la seconde moitié du XIXe siècle.  L'église Saint-Étienne.  Cette église fut détruite par la foudre un jour de 18 Septembre 1937.  Le 12 Mai 1895, fut érigée la statue de Jeanne d'Arcqu'on peu découvrir sur la place de... [Lire la suite]
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18 février 2010

La ferté Beauharnais.

Située à l'orée de la Sologne, petit village aux origines lointaines, La Ferté Beauharnais s'appelait jadis La Ferté Avrain.Cette commune qui compte environ 528 habitants est avec seulement 242 hectares, l'un des plus petits village de France. Selon la tradition, un peu avant l'an mille, le comte Jean de Meungdemanda à son fils Avrain de construire, près d'un gué, sur le Beuvron,une place forte qui prit le nom de La Ferté Avrain.Jusqu'au milieu du XVIIIe siècle, le domaine de la Ferté-Avraindemeura la propriété des héritiers... [Lire la suite]
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13 février 2010

Chaumont sur tharonne.

Au cœur de la Sologne, terre de légendes, Chaumont sur Tharonneconserve le témoignage des remparts qui autrefois l'entouraient.Le village, avec son église des XV & XVI ème occupe un site pittoresque.C'est l'endroit idéal pour découvrir cette région magique et mystérieuse.l'Entrée du village.Cette commune comporte 1100 habitants.A mi-chemin entre Orléans et Romorantin, la superficie totale est de 8000 hectares dont 90% de foret.l'Église Saint Étienne.Son clocher, qui culmine à 37 mètres. Chaumont sur Tharonne a gardé de son passé... [Lire la suite]
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10 février 2010

Pain de viande.

Pour une grosse terrine:500g de veau hachée500g de porc hachée 500g de bœuf hachéehuile d'Olive (1/4 d'un petit verre a moutarde)beurrebouquet garnis (thym, lauriers)2 oignons3 œufsquelques champignons de Sologne que vous aurez éminces1/2 pain (dur)1/4L de lait1 verre de vin blancsel & poivre selon convenancecouper en rondelle et faire dorer les oignons a la poêle.Dans un grand saladier, battre les œufs  mettre le lait + le vin blanc et faire tremper le pain jusqu'à absorption complète.Ajouter ensuite les champignons + la... [Lire la suite]
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04 février 2010

Brinon sur Sauldre.

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